Szakiskola
Cukrászsegéd EF
- Iskola rendszerű képzési idő: 1+2 év, ingyenes
Alapvető feladata a cukrász munkájának segítése, kiegészítése. Munkaterülete a cukrászüzem és helyiségei. Előkészíti a tevékenységéhez szükséges gépeket, berendezéseket, eszközöket, anyagokat, gondoskodik a tisztán tartásukról. Fenntartja az üzem rendjét, takarít, mosogat, a készítmények jellegének megfelelően előkészíti a nyers- és félkész anyagokat. Alkalmazza a cukrász technológiai műveleteket.