Ingyenes Szakmai oktatás felnőttképzésben

Pincér – vendégtéri szakember

  • Iskola rendszerű képzési idő: 860/900 óra (1 év), ingyenes

A pincér-vendégtéri szakember a vendéglátó egységekben fogadja az érkező vendégeket, igény szerint ételt és italt ajánl, majd felszolgálja a kiválasztott ételeket. Folyamatosan figyel vendégeire, kínál, utántölt, rendben tartja az asztalt. Számlát készít és lebonyolítja a fizettetést.

KOMPETENCIAELVÁRÁS

Jó kommunikációs készség, jó problémamegoldó képesség, állóképesség, nagy terhelhetőség, jó stressztűrő képesség, empátia, jó szervezőkészség, együttműködő képesség.

A SZAKKÉPZETTSÉGGEL RENDELKEZŐ

  • elvégzi az üzemeltetéssel kapcsolatos teendőket;
  • figyelemmel kíséri az árukészletet, részt vesz az áru szakszerű minőségi és mennyiségi átvételében, tárolásában és dokumentálásában;
  • ismerteti a választékot, ételeket ajánl az allergének figyelembevételével, italokat ajánl, azokat párosítja a vendég által megrendelt ételekhez;
  • felveszi a rendelést;
  • felszolgál; a különböző felszolgálási rendszerek és az egység igényeinek figyelembevételével előkészíti a felszolgáláshoz szükséges eszközöket, elkészíti az italokat, majd szakszerűen kiviszi az ételeket, italokat a vendégek asztalához;
  • barista, bartender, sommelier tevékenységet végez;
  • figyelemmel kíséri a vendégek kéréseit, a vendégek étkezése során kommunikál, tájékozódik elégedettségükről;
  • megszervezi a saját és beosztott munkatársai munkáját, ellenőrzi azt,
  • kiállítja a számlát, kezeli a pénztárgépet, éttermi szoftvert.

 

Azoknak a fiataloknak ajánljuk, akiket érdekel a vendéglátás területe, a szervezés és logisztika, valamint szeretnek emberekkel dolgozni. A szakképzettséggel a végzett szakemberek kiválóan el tudnak helyezkedni a munkaerőpiacon. A végzett fiatalok számára nyitva van az út a szakirányú tanulmányok folytatására.

 

A képzés tervezett időpontjai a 2021 szeptemberben induló tanévben:

Budapesti Komplex SzC Gundel Károly Vendéglátó Technikum és Szakképző Iskola (860 óra, 1 év, csak érettségivel)
Hétfő – szerda: 16:00 – 20:30  VAGY   Kedd – csütörtök: 16:00 – 20:30 (a jelentkező választása szerint)

 

 

Megosztom

Adatok

  • Képzés: Pincér – vendégtéri szakember
  • Ágazati besorolás: Turizmus-vendéglátás
  • Megszerezhető képesítés: Szakma
  • Iskolai vagy szakmai előképzettség: Alapfokú iskolai végzettség megléte feltétel. Szakmai ismeretekkel rendelkező jelentkező esetén beszámítás lehetséges, mellyel a képzési idő lerövidíthető.
  • Egészségügyi alkalmassági vizsgálat: szükséges
  • Pályaalkalmassági vizsgálat: szükséges
  • Képzés munkarendje: Iskolarendszerű felnőttképzés
  • Képzési forma: Ingyenes Szakmai oktatás felnőttképzésben

A jelentkezés pillanatnyilag szünetel.
Kérjük, látogasson vissza később!