Ingyenes Szakmai oktatás felnőttképzésben

Szakács

  • Iskola rendszerű képzési idő: 860/900/845 óra (1 év), ingyenes

A szakács az egyik legrégebbi szakma. A napi szükséglet kielégítésének kiszolgálása mellett kulináris élményt is nyújt a vendégek számára. Szinte minden társadalmi, családi, vallási eseményben szerepe van az étkezésnek, így a főzésnek is, ami a szakács fő tevékenységi köre. A szakács élelmiszerekből ételeket, fogásokat „varázsol” remek ízérzékével és kreativitásával meg persze fűszerekkel, ízesítőkkel. A vendéglátóipar termelési területén, kihelyezett vagy fix éttermi konyhán dolgozó szakember, aki több területen dolgozik, például közétkeztetésben, hidegkonyhán, protokoll-, vagy a la carte szakácsként.

KOMPETENCIAELVÁRÁS

Remek ízérzék, nagy terhelhetőség, jó stressztűrő képesség, jó kommunikációs készség, a szakma és a kollégák iránt tanúsított alázat, jó problémamegoldó képesség, kreativitás, együttműködő képesség.

A SZAKKÉPZETTSÉGGEL RENDELKEZŐ

  • a vezetőszakács utasításait követve ételt készít, tálal, díszít a szakmaiság, a praktikusság és az esztétikusság figyelembevételével;
  • előkészítő, elkészítő és befejező műveleteket hajt végre;
  • árut rendel, árut vesz át, árut raktároz szakosítva;
  • betartja és betartatja a HACCP szabályzatot;
  • anyagi és erkölcsi felelősséget vállal a rábízott javakért;
  • a konyhatechnológiai eljárásokat tudatosan alkalmazza;
  • képes a segédszemélyzet munkáját összehangolni, irányítani.

 

Azoknak a kreatív fiataloknak ajánljuk, akik szeretnek alkotni. Folyamatos fejlődésre és változatos munkára vágynak. A jó szakács egyénisége felismerhető az általa készített ételben.

A képzés tervezett időpontjai a 2021 szeptemberben induló tanévben:

Budapesti Komplex SzC Gundel Károly Vendéglátó Technikum és Szakképző Iskola (860 óra, 1 év, csak érettségivel)
Hétfő – szerda: 16:00 – 20:30  VAGY   Kedd – csütörtök: 16:00 – 20:30 (a jelentkező választása szerint)

 

Budapesti Komplex SzC Szamos Mátyás Technikum és Szakképző Iskola (845 óra, 1 év)
Hétfő – szerda  VAGY   kedd – csütörtök

Megosztom

Adatok

  • Képzés: Szakács
  • Ágazati besorolás: Turizmus-vendéglátás
  • Megszerezhető képesítés: Szakma
  • Iskolai vagy szakmai előképzettség: Alapfokú iskolai végzettség megléte feltétel. Szakmai ismeretekkel rendelkező jelentkező esetén beszámítás lehetséges, mellyel a képzési idő lerövidíthető.
  • Egészségügyi alkalmassági vizsgálat: szükséges
  • Pályaalkalmassági vizsgálat: szükséges
  • Képzés munkarendje: Iskolarendszerű felnőttképzés
  • Képzési forma: Ingyenes Szakmai oktatás felnőttképzésben

A jelentkezés pillanatnyilag szünetel.
Kérjük, látogasson vissza később!

Iskolák, ahol megtalálható:

További képzési formák: